La Parpatana

Carrer de Sant Bartomeu, 9, 08172 · 93 589 87 28

Alta gastronomia

La parpatana neix de la unió d'en Xavi i l'Helios. Una cuina de mercat, de proximitat, de sabors i bon gust, on el respecte pel producte és la gran filosofia del restaurant.

Contacta amb el restaurant

place

Adreça

Carrer de Sant Bartomeu, 9, 08172

support_agent

Teléfon de contacte

93 589 87 28

Xarxes socials

Aperitius

Ostra Gillardeau

Fine de Claire Nº2

3.10€

Anxoves Cantàbric

Anxoves Nardin del Cantàbric

3.50€

Carpaccio de Gamba Vermella

Carpaccio de Gamba Vermella de Blanes acompanyat de fruits vermells i oli mediterrani

11.50€

Sardina Fumada

Sardina Fumada de Casa Santoña

2.20€

Salmó Fumat

Salmó Fumat Carpier

8.80€

Salmó Fumat amb Tartar i Caviar

Salmó Fumat Carpier amb Tartar de Poma i Caviar Sturia

23.00€

Pernil Ibèric (Mitja Ració)

Mitja Ració de Pernil Ibèric 100% Bellota

12.00€

Pernil Ibèric

Pernil Ibèric 100% Bellota

24.00€

Caviar Sturia

Caviar Sturia (30gr)

69.00€

Pa de Coca

Pa de coca amb tomàquet

2.50€

Entrants

Musclos al Vapor

Musclos del Delta al Vapor

7.90€

Musclos amb un toc Picant

Musclos del Delta amb un toc Picant

7.90€

Cloïses

Cloïses de Carril

17.80€

Navalles

Navalles Gallegues XL

11.90€

Escopinyes

Escopinyes Gallegues

10.90€

Zamburiña

Zamburiña Gallega

2.30€

Vieires

Vieires amb salsa de Poma àcida i Crumble salat d'Ametlla Marcona

14.95€

Gamba Vermella

Gamba Vermella de Blanes a la sal

7.95€

Espàrrecs Blancs amb Salmó Fumat

Espàrrecs Blancs de Tudela amb Salmó Fumat Trufat

19.90€

Espàrrecs Blancs amb Salmó Fumat i Caviar

Espàrrecs Blancs de Tudela amb Salmó Fumat Trufat i Caviar Sturia

29.90€

Calamars a la Romana

Calamars de Platja a la Romana

9.60€

Truiteta de Bacallà

Truiteta de Bacallà Skrei d'Islàndia "a la minute"

6.90€

Croquetes de Pollastre

Croquetes de Pollastre de Corral i Pernil Ibèric

6.80€

Bunyols de Bacallà

Bunyols de Bacallà Skrei d'Islàndia

8.80€

Angules a l'Allet

Angules Aguinaga (50gr) a l'Allet amb Cors de Carxofa i Ou Poxé

45.00€

Angules Aguinaga (100gr)

Angules Aguinaga al Natural

86.00€

Amanides

Amanida de Llagosta

Amanida de Llagosta amb Pernil Ibèric i Favetes Baby

29.90€

Amanida de Llamàntol

Amanida de Llamàntol amb vinagreta del seu Coral

18.50€

Amanida de Llagostins

Amanida de Llagostins de Sant Carles i Alvocat

13.90€

Amanida Cor de Bou amb Ventresca

Amanida de Tomàquet Cor de Bou amb Ventresca de Bonítol

9.90€

Principals

Parpatana de Tonyina

Parpatana de Tonyina de l'Ametlla de Mar amb Suquet

16.90€

Canelons de Marisc

Canelons de Marisc amb la seva Beixamel i Gratinats

16.20€

Morro de Bacallà

Morro de Bacallà amb Salsa Verda i Cloïses

16.90€

Parrillada de Peix i Marisc (min 2 persones)

(Minim 2 persones, preu per persona) Musclos, Cloïses, Escopinyes, Zamburiña, Escamarlà, Navalles, sèpia i peix salvatge a la planxa.

29.90€

Mariscada La Parpatana (Per encàrrec)

(Recomanada per a 2 persones, Per encàrrec, preu per persona) Llamàntol Nacional, Percebe Gallec, Gamba Vermella, Escamarlans, Bou de Mar, Centolla, Ostres i Cloïses.

96.00€

Txuletó de Kg

Txuletó de Kg de Vaca Vella Premium de 20 dies de Maduració

58.00€

Espatlleta de Cabrit Lletó

Espatlleta de Cabrit Lletó al forn amb Patates Panaderes

24.90€

Filet de Vedella

Filet de Vedella amb trompetes de la Mort

19.00€

Steak Tartar

Steak Tartar amb Torradetes i Mantega

19.00€

Arrossos

Arròs Melós de Gamba Vermella (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs Melós de Gamba Vermella de Blanes

28.00€

Arròs Melós de Llobarro i Caviar Sturia (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs Melós de Llobarro (salvatge) i Caviar Sturia

27.00€

Arròs de Cabra de Mar (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs de Cabra de Mar

21.00€

Arròs Sec de Llamàntol (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs Sec de Llamàntol

23.00€

Arròs de Vieires i Escopinyes (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs de Vieires i Escopinyes

21.00€

Arròs de Calamarcets i Cloïses (mín. 2 pax)

(Mínim 2 persones. Preu per persona) Arròs de Calamarcets i Cloïses

20.00€

Postres

Pastisset de Cacao i Baileys

Pastisset de Cacao, Baileys i Crumble

5.90€

Pastis de Formatge

Pastis de Formatge Curat d'Ovella amb Maduixots al Modena

5.20€

Escuma de Maracujà

Escuma de Maracujà amb Maduixots i Mango

5.70€

Carrot Cake

5.30€

Torrija

4.90€

Couland

Couland amb Xocolata Valrhona

7.50€

Cremós de Iogurt

Cremós de Iogurt amb Fruits del Bosc

3.85€

credit_score
100% pagament segur

account_balance_wallet
Suport bancari/Redsys

verified
Directe al restaurant

web
Aplicació web

Amb el suport de:

Segueix-nos

Termes i condicions Política de privacitat Política de cookies

Els millors restaurants de favorite Sant Cugat